1.食品质量与安全专业介绍
食品质量与安全专业是我校重点建设的A类专业,建有微生物学实验室、食品工艺与感官评价实验室、食品分析实验室、食品分析检验精密仪器实验室、发酵酒类实验室。现有教职工23人,其中教授6人,副教授5人;具有博士学位的教师13人;校级名师、教学骨干4人。具有博士学位的教师达57%。国家级、省级优秀科技工作者1人,德州市首席专家、有突出贡献的中青年专家以及多名高水平教学骨干。承担省部级以上科研课题10项,主持国家自然科学基金项目3项,山东省自然基金2项,主持参与省星火计划2项,纵向科研经费200余万元;近三年获批省级以上教研课题10项,发表教研论文10篇,建成在线课程5门。
2.生物技术专业介绍
生物技术专业是我校“生物医药专业群”的核心专业,拥有教授7人,副教授12人,具有博士学位的21人。设教学实验室13个,辅助教学实验室16个,科研实验室4个,拥有山东省功能大分子生物物理重点实验室、山东高校功能性生物资源利用与开发实验室,仪器设备价值达3000万元,为培养学生的创新能力和动手能力提供了保障。近几年,主编教材7部,发表教研论文80余篇;承担国家自然科学基金13项,山东省自然科学基金等省部级课题6项,发表SCI论文20余篇.
3.生物科学专业介绍
生物科学专业是我校“生物医药专业群”的核心专业,拥有教授5人,副教授10人,具有博士学位的19人。山东省高校重点学科(重点实验室、人文社科基地)首席专家1人,具有校级学科带头人1人、学术带头人3人、教学名师1人。承担国家、省级科研课题25项,在研项目经费680万元,发表学术论文300余篇,其中被SCI、EI检索90余篇。学生就业率98%以上,考研率50%以上。设教学实验室13个,辅助教学实验室16个,科研实验室4个,拥有山东省功能大分子生物物理重点实验室、山东高校功能性生物资源利用与开发实验室,仪器设备价值达3000万元。
4.化学专业介绍
化学专业是山东省高水平应用型专业群建设专业。现有专兼职教师31人,其中教授13人、副教授10人,兼职硕士生导师4人,山东省教学名师2人,山东省有突出贡献的中青年专家1人,山东高校重点实验室首席专家1人,具有博士学位教师20人,占比超过60%。拥有山东省高等学校骨干学科教学实验中心、“配位化学和功能材料”山东省高校重点实验室。近三年荣获山东省教学成果一等奖2项,国家自然科学基金2项,省自然科学基金4项,获批省教学改革项目2项,虚拟仿真实验项目1项,校级教研课题重点项目1项;发表SCI三区以上科研论文30余篇。化学化工实验中心设备先进、条件优越,总面积9200平方米,仪器总值2800万。