深化校企合作，共筑乡村振兴新篇章 ——国家级科技小院院长王振武走进别尔哥罗德食品科学学院

2025年03月18日 15:14  点击：[]


         为深化校企合作，推动产教融合，助力乡村振兴战略实施，3月18日，国家级科技小院院长、山东天歌农牧发展有限公司总经理王振武受邀走进别尔哥罗德食品科学学院，在健行楼215教室开展了一场题为“创新鹅产业发展 助力乡村振兴”的专题讲座。此次讲座不仅为师生们带来了前沿的产业洞察，更为产学研协同创新搭建了坚实的桥梁。



        讲座伊始，王振武院长详细介绍了山东天歌农牧发展有限公司的发展历程与核心业务。作为国家水禽示范基地和中国畜牧协会理事单位，天歌农牧始终秉承科技创新的理念，依托数智化科技，成功打造了“公司+村集体+农户”的共富模式。这一模式不仅推动了鹅养殖、加工、运营全链条的升级，更累计带动了千余农户增收，为乡村振兴注入了强劲动力。


        在讲座中，王振武院长深入剖析了传统鹅产业面临的养殖效率低、产品同质化严重、保鲜技术滞后等挑战。天歌农牧通过科技赋能，研发了智能化养殖系统，并创新推出了鹅肝酱、鹅肉预制菜等深加工产品，有效延长了产业链价值，为鹅产业的转型升级探索出了一条新路。


        互动环节中，学生们踊跃提问，现场气氛热烈。针对“鹅产品保鲜保存”问题，王振武院长指出，冷链运输成本高、技术门槛大是目前行业的瓶颈。他透露，天歌农牧正与别尔哥罗德食品科学学院紧密合作，共同研发新型保鲜技术，未来将通过包装革新与仓储优化来降低成本，提升产品竞争力。谈及产品差异化布局时，有学生追问“为何不推出德州扒鹅”。王振武院长以“德州扒鸡珠玉在前”巧妙回应，强调盲目跟风只会导致口味缺乏差异化，反而失去竞争力。因此，天歌农牧选择以“高叶酸鹅蛋”和鹅美食创新打出品牌特色，赢得了市场的广泛认可。



         此次讲座不仅为师生们带来了宝贵的产业知识和实践经验，更激发了同学们投身专业和乡村振兴事业的热情。别尔哥罗德食品科学学院将以此次活动为契机，进一步深化实践教学改革，引导学生们积极投身专业学习和农业农村现代化建设，为乡村振兴和德州食品名市建设贡献青春力量。


（作者：别尔哥罗德食品科学学院 张红 供稿审核人：王丽燕）

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