4月1日,中国农业科学院农产品加工研究所副研究员张春红应邀来院作专题学术报告,并开展相关调研与合作交流。
报告围绕《“大数据+”时代食药同源产业融合创新模式构建》展开,结合其在特殊人群营养干预及食品研发领域的研究积累,介绍了大数据在传统食药资源挖掘、工艺优化及产品开发中的应用探索。报告内容贴近行业前沿,为我院相关研究人员拓展科研思路、了解行业动态提供了有益参考。
交流期间,张春红副研究员与我院青年博士就功能性食品的创新路径进行了深入交流,推动了双方在“大健康”领域的学术对接。同时,她还赴我院战略合作单位乡盛扒鸡集团、德州军粮集团实地考察,围绕产研融合与项目合作达成初步共识。
本次交流进一步促进了我院与中国农业科学院及行业龙头企业的联系,为后续科研合作和成果转化奠定了良好基础。

(作者:王玥 供稿审核人:王丽燕)