德州学院别尔哥罗德食品科学学院主动服务国家教育对外开放战略，积极践行“一带一路”倡议，邀请俄罗斯别尔哥罗德国立研究型大学三位专家来校，先后组织开展了新学期线上教学工作会、专题学术讲座等系列教学科研活动。系列活动围绕教学运行管理、毕业论文指导、科研协同创新及食品科学前沿交叉领域展开深入研讨，为促进两校友好交流与合作向纵深发展注入了新动能。

  一、共商教学运行与毕业管理，夯实人才培养根基

  4月9日，学院与俄罗斯别尔哥罗德国立研究型大学以视频会议形式召开线上工作会。俄方由副校长齐布利亚·尼古拉·谢尔盖耶维奇、世界重点区域合作处处长库列绍娃·赖莎·弗拉基米罗芙娜、药学化学与生物学院院长格鲁布舍娃·塔季扬娜·尼古拉耶芙娜及相关教研室负责人出席，学院执行院长王丽燕、副院长张红等参加会议。

  双方围绕本学期教学运行、毕业论文管理及毕业生考核等事项进行了务实磋商，并在教职工继续教育项目、本科毕业论文答辩安排、毕业生成绩提交及答辩日程安排等方面达成初步共识。此次工作会为全面落实立德树人根本任务、保障中外合作办学项目高质量运行奠定了坚实基础。

  二、举办专题学术讲座，聚焦食品科学与健康交叉前沿

  4月14日，学院邀请俄罗斯别尔哥罗德国立研究型大学三位学者——生物科学博士库兹涅佐夫·基里尔·瓦连京诺维奇、技术科学博士博尔坚科·尤里·阿列克谢耶维奇和药学博士杰列格拉佐娃·尤利娅·谢尔盖耶芙娜——为师生作系列学术报告。

  博尔坚科·尤里·阿列克谢耶维奇重点介绍了蔬菜对面团流变特性及面包烘焙质量的影响，非传统原料在烹饪及面粉糖果制品中的应用技术，食品与生物价值产品开发，基于花青素等天然色素的食品研发以及功能性食品的创制。他还现场展示了用于测定原料、半成品及成品流变特性的“СТ-2型质构分析仪”。

  库兹涅佐夫·基里尔·瓦连京诺维奇以《内脏系统功能障碍通用评估与后续矫正方法的研发》为题作学术报告。在报告中，他针对当前面向运动员、残障人士及特殊需求群体的康复服务短缺问题，结合俄罗斯国家项目《长寿与积极生活》的实施，系统介绍了在别尔哥罗德州建立康复与恢复中心、组建国家级科研机构以及将数字技术应用于运动康复等情况。

  杰列格拉佐娃·尤利娅·谢尔盖耶芙娜详细介绍了生物活性添加剂在俄罗斯食品领域的开发与应用情况。

  报告结束后，中外双方教师就今后的科研合作、项目申报达成了一致意见，并明确了后续合作的研究方向与时间节点。站在“十五五”规划开局之年的新起点上，学院将以此次活动为契机，进一步深化与俄罗斯别尔哥罗德国立研究型大学在教学、科研及人才培养方面的合作，紧密对接山东省绿色低碳高质量发展先行区建设需求，深入践行大食物观，充分发挥食品学科优势，主动服务区域经济社会发展，持续推动中外合作办学提质增效，共同培养具有国际视野的高素质人才，为服务国家教育对外开放大局贡献更多力量。

（供稿人：李雪 供稿审稿人：王丽燕）