学院简介

德州学院别尔哥罗德食品科学学院是经教育部批准设立，由德州学院、俄罗斯别尔哥罗德国家研究型大学合作共建的非独立法人中外合作办学机构，是德州学院的二级学院。学院依托中俄双方办学优势，坚持立德树人根本任务，引进和借鉴俄罗斯先进的办学理念和优质教育教学资源，培养食品科学领域具有国际视野的“应用型+”人才，服务国家战略和地方经济社会发展。别尔哥罗德食品科学学院现有：食品质量与安全专业（中外合作）、生物技术专业（中外合作）、生物科学专业（中外合作）、化学专业（中外合作）四个本科专业。

生物技术专业（中外合作）

生物技术专业是我校“生物医药专业群”的核心专业，拥有教授7人，副教授12人，具有博士学位的21人。设教学实验室13个，辅助教学实验室16个，科研实验室4个，拥有山东省功能大分子生物物理重点实验室、山东高校功能性生物资源利用与开发实验室，仪器设备价值达3000万元，为培养学生的创新能力和动手能力提供了保障。近几年，主编教材7部，发表教研论文80余篇；承担国家自然科学基金13项，山东省自然科学基金等省部级课题6项，发表SCI论文20余篇。

培养目标

本专业培养具有双语沟通能力、具备国际化视野和创新思维能力，系统地掌握生物技术专业的基础知识、基本理论与基本技能，具有较强的生物实验技能，工程实践能力和创新能力，能够在微生物资源开发与利用和发酵工程等领域，从事生产技术、管理、新技术研究及新产品开发工作的高级创新性应用型专门人才。

授课方式

生物技术专业（中外合作）采用中英双语授课，外教老师会以其丰富的教学经验和专业知识为同学们设计富有针对性和实用性的课程内容，从而激发同学们的学习兴趣和积极性，提升其外语综合素质。

外方课程引用情况说明

该项目共开设44门课，其中引入外方课程16门，其中核心课程引入16门。全部课程所需教师人数为35人，其中中方教师22人，外方教师 14人，外方教师数量占全部教师数量的40%。

1.引进外方课程门数 16 门/课程总门数 44 门=36.36%

2.引进外方专业核心课程 16 门/核心课程总数23 门=69.56%

3.外方教师担负的核心课程门数 16门/全部课程门数 44 门=36.36%（所引进外方核心课程全部由外方教师教授）

4.外方教师担负的核心课程教学时数 1014/全部教学时数2896=35.01%

实习实践情况

 为进一步加强教学实习基地建设，搭建学生锻炼实践平台,全面提高学生综合素质,更好地培养学生实践能力，别尔哥罗德食品科学学院组织生物技术专业学生到“禹王集团”、“保龄宝生物股份有限公司”、“山东视界牧业有限公司”等企业参观实习。