俄罗斯科学院费杜洛娃·莉莉亚教授前往老鹅农食品有限公司交流

2024年03月19日 22:40  点击：[]


为增强中俄两国友好交往，积极引进海外优质教育资源，促进合作企业与俄罗斯肉制品研究专家合作交流，2024年3月12日上午别尔哥罗德食品科学学院邀请俄罗斯科学院费杜洛娃·莉莉亚教授前往合作企业老鹅农（中国）食品有限公司进行了座谈。双方就肉制品防腐保鲜，鹅肝生产工艺，鹅血鹅油的利用等进行了深入交流。


 食品质量与安全专业系主任张红博士和莉莉亚教授在天歌集团领导的陪同下参观了鹅孵化养殖基地、预制菜生产基地，莉莉娅教授对老鹅农食品有限公司的产品给予了高度评价。参观结束后，莉莉亚教授向科创团队的同学们介绍了鹅肝酱的历史和文化背景，并详细讲解了鹅肝酱的制作步骤。在莉莉亚教授的指导下，学生们制作了美味的鹅肝酱。


 此次活动为企业新产品的开发和中俄美食的碰撞开拓了新思路。





上一条：我院特聘教授 俄罗斯科学院非杜洛娃·莉莉亚·维亚切斯拉沃夫娜教授 前往德州乡盛扒鸡公司调研 下一条：别尔哥罗德食品科学学院举办学术研讨会

【关闭】