别尔哥罗德食品科学学院教师参加山东省食品科学技术学会第十四届年会并作专题报告

2026年07月21日 14:02  点击：[]

  2026年7月20日，山东省食品科学技术学会第十四届年会在泰安召开。本次会议由山东省食品科学技术学会、山东农业大学、泰安市科学技术协会主办，枣庄学院、德州学院、山东农业工程学院、山东省食品科学技术学会青年工作委员会、山东省食品科学技术学会食品营养与健康工作委员会承办，食物营养与主动健康山东省工程研究中心、知岐健康产业（山东）集团有限公司协办。本次会议以“营养健康与未来食品发展”为主题，吸引全省各高校、科研院所及食品龙头企业的583名专家学者、科技工作者参会。别尔哥罗德食品科学学院作为承办单位参会交流学习。

  会议紧扣大食物观发展理念，聚焦食品营养健康、未来食品创新研发、药食同源大健康食品等前沿领域，特邀中国工程院院士孙宝国、山东省食品科学技术学会理事长薛长湖、山东农业大学教授孙东晓等业内知名专家作主旨报告。别尔哥罗德食品科学学院执行院长王丽燕教授应邀作题为《桑黄功能食品开发—研究基础与产业机遇》的专题报告，围绕桑黄的研究历史、药用价值、未来研究方向、产业应用等内容，与参会专家学者展开深入交流探讨。

  大会同时为第十八届山东省大学生食品加工与安全创新设计大赛获奖队伍颁奖，今年我院共有3支学生团队闯入决赛，最终荣获二等奖1项、三等奖2项，充分体现了学院重视学生创新创业能力培养，积极构建“校-省-国”三级竞赛体系，以赛促学、以赛促教的育人成效。

  此次参会是学院主动对接学科前沿、深化对外学术交流的重要举措。学院将以此为契机，聚焦未来食品发展趋势，结合学科建设规划，持续深耕科研创新，推动产学研融合，助力学校食品学科发展。

（供稿人：于雪、张红 供稿审核人：王丽燕）

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